今日のおやつ。

☆忘月忘日☆
コツを見ながら作ったらきれいに膨らみました。
小麦粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖100g
マーガリン50g
サラダ油40g
卵1個
バニラエッセンス2、3滴

卵とバターは常温に戻す
砂糖とバターは滑らかになるまで十分混ぜる
卵は十分混ぜてから4回に分けて混ぜる
その都度十分混ぜる
粉はふるっておく
粉を入れてヘラで混ぜる時に混ぜすぎない

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