今日のおやつ。

卵…１個
牛乳…100cc
キャノーラ油…30cc
ココナッツミルクパウダー…50g
バニラエッセンス…数滴

ボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜる。

小麦粉…120g
ベーキングパウダー…4g

ボールに追加してゴムベラで粉っぽさ無くなるまで混ぜる。

オーブンを170℃で予熱する。
型にクッキングシートを敷いて生地を入れる。
オーブンで20分焼く。
お箸で真ん中に筋を入れる。
更に10分焼く。

焼き加減と膨らみ具合を見て2〜5分焼く。
粗熱が取れるまで放置する。σ(^◇^;)