今日のおやつ。

ＨＭを使って蒸しパンを作ってみた。
ミルクキャラメル味のＨＭとサーターアンダギーミックスで作りました。

卵１個分の卵白をメレンゲにしておきます。
卵黄と油30g、砂糖30g、牛乳100mlをボウルに入れてよく混ぜます。
ＨＭを入れて混ぜます。
メレンゲを入れてざっくり混ぜます。
型に入れてレンジで500Wで5分。

同じようにサーターアンダギーミックスを使って作ります。
こっちはチョコレートソースを加えました。

ちょっと膨らみが足りないのはサーターアンダギーミックスが少なかった?(150g)
メレンゲを混ぜすぎた？
レンチン＋２分。

パウンドケーキよりは時間が短くて済みます。
パウンドケーキよりもしっとりしてます。