☆忘月忘日☆ 日記
☆忘月忘日☆ 
☆忘月忘日☆ 今日の夕飯
先日、長男がのうれんプラザに行っていろいろ買って来た。
立派な大根が一本150円、二本で200円…
二本買って来ました。
鶏もも肉と大根の煮物。
鶏もも肉 250g
大根 500g
すき焼きのたれ 50cc
薄...
☆忘月忘日☆ 今日の炊き込みご飯。
前回のツナ缶は美味しかったけど存在感が無いと次男。
確かにツナ缶以外の具が無いし、いつも入れているニンニクとショウガも忘れてるし・・・
┐('～`;)┌
今回はいろいろ忘れないように気をつけて作りました。
さて何の魚缶にしようかな...
☆忘月忘日☆ 今日の夕飯
親子丼。
鶏もも肉、キャベツ、タマネギ、ニンジン、タマゴ３個。
野菜を蒸し焼きにして塩を入れて炒め、だしの素を入れさらに炒め、すき焼きのたれを入れて炒める。
カットしてマキシマムで下味付けた鶏もも肉を入れて炒める。
色が変わったらすき焼き...
☆忘月忘日☆ 今日のお弁当
エビフライ、エビシュウマイ、２種のチーズ入り玉子焼き、焙煎ごまドレッシング味のブロッコリー、えびタルタルソースカツ、やわらかロースひとくちかつ。
(^Q^)
☆忘月忘日☆ 鶏もも肉のラップ
長男に月に１度、鶏もも肉の２キロ詰めを買って来てもらいます。
今日は二袋買って来てもらいました。
１度に使うのは１〜２枚だから半解凍してもも肉を１枚づつラップします。
もも肉１枚約300ｇだから一袋に６〜７枚。
☆忘月忘日☆ 今日のおやつ
森永のホットケーキミックスミルクキャラメル味。
本家なので間違いない味です。
作り方も混ぜすぎない、高い所から落とす。
マシュマロを作るときに卵白をメレンゲにしたのを思い出し生地にメレンゲをさっくり混ぜて焼いてみた。
なかなか上手く...
☆忘月忘日☆ 今日の炊き込みご飯。
前回、好評だったイワシ缶の炊き込みご飯。
前回と同様に作ったつもりでしたが胡椒を入れるの忘れてた。
☆忘月忘日☆ マシュマロを作ってみた。
卵白 １個分
粉ゼラチン 10g
水 100cc
砂糖 100g
バニラエッセンス 適量
コーンスターチ 適量
鍋に水を入れ粉ゼラチンをふやかす。
中火てもゼラチンを溶かす。
砂糖の2/3...
☆忘月忘日☆ 今日のお弁当
エビフライ、エビシュウマイ、肉巻チーズ、２種のチーズ入り玉子焼き、すき焼きのたれとマーガリン味のミックスベジタブル、白身魚タルタル。
ご飯100g
(^Q^)