今日のおやつ。

久しぶりにサーターアンダギーを作ってみた。
小麦粉300g、砂糖200g、卵3個。
卵を割ってから気がついた２個だった・・・
あまりに久しぶりなので卵の数を間違えた。
小麦粉を100g追加。
小麦粉100gにベーキングパウダー小さじ１杯。
天ぷら油が少ないので小さめに。
１２個揚げたら油が更に少なくなった。
もう少し小さくした。
そう言えば丸めて平たくしても最終的に膨らんで丸くなっていたのを思い出した。
２、３個平たくして揚げてみた。
だいたい丸くなった。
丸くなって大きくなり鍋底について焦げた。
┐('～`;)┌